Die internationale Küche sagt, dass man einen Hummer bei lebendigem Leib abkochen muss um seine rote Farbe zu erhalten. Schmeckt ein 'blasser' Hummer schlechter? - Quora
Gebratener Hummer Rezept vom Henssler
Hummer lebendig gekocht: Qualvoller Todeskampf im Kochtopf
Tierschutz - "Man kann Hummer betäuben"
Hummer: Rezepte & Zubereitung - [ESSEN UND TRINKEN]